موسوعة العصيرات

عصـ/ـير الطبقـ/ـات اليمـ/ـون
.::. المقادير .::.
إختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

::. الطريقة .::
أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط
الدريم ويب حتى تثخن ..
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى
ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه
حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه
قدميه بارداً جداً .. وبالعافية

كوكـ/ـتيل بالتـ/ـانج

.::. المقادير .::.
-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره

::. الطريقة .::
تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة
ويقدم .. وبالعافية على قلوبكم ..

شراب الحـ/ـليب والتـ/ـمر

هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين
لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.

.::. المقادير .::.
ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليا
سكر حسب الرغبة

::. الطريقة .::
نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط
ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.

شـ/ـراب الزعـ/ـفران

.::. المقادير .::.
زعفران
نصف كوب ماء اللقاح
(ماء يستخرج بطريقة التقطير من جروب النخل)
لتر ماء للشرب
السكر (حسب الذوق)

::. الطريقة .::
ينقع الزعفران في ماء اللقاح لمدة 5 دقائق.
يذوب السكر في الماء.
يضاف الزعفران المنقوع في اللقاح على الماء ويوضع في الثلاجة
لوقت التقديم .. وبالعافية

قهـ/ـوة المـ/ـارس

.::. المقادير .::.
1 ملعقه صغيره نسكافيه..
2 ملعقه صغيره كوفي ميت...
مارس
رشة قرفه..
ماء مغلي مقدار كوب(لكل شخص)

::. الطريقة .::
1- تقطع المارس الى 3 قطع..توضع قطعه مقسمه جزئين
في الكوب(يعني تصير قطعتين بالكوب)
2- توضع النسكافه والكوفي ميت والقرفه وقطعه واحده
من المارس(وحده من القطع الثلاث) في اناء وتصب فوقها
الماء المغلي.. وتحرك على النار الى ان يذوب المارس..
3- ثم يصب في الأكواب فوق المارس...

مشروب التفـ/ـاح بالزبـ/ـادي

.::. المقادير .::.
3تفاحات
2/1 كوب سكر
1كوب زبادى
رشه فانليا
2/1 كوب ثلج
2/1كوب ماء

::. الطريقة .::
تخلط جميع المقادير بالخلاط و يقدم ..
ويمكنك تزيينه بشريحة من التفاح ..

(( وبالعافية على قلوبكم ))

فــ/ـ تقديم العصائر ـ/ـن
يجب أن تقدم العصاير بشكل رائع كـ حرصك على روعة طعمه
هناك طرق كثيره لتقديم العصير وبأشكال متعدده ..
إحرصي على إمتلاك انواع مختلفة من اكواب العصر ..
من الأفضل تقديم العصير بعد إضافة الثلج
قطعي حلقه من فاكهة العصير وضعيها علي طرف الكاسة ..
ضعي بالعصير حبات من العنب (أذا كان العصير عنب )
أو تضعي (أوراق نعناع بعصير الليمون )
من الممكن إضافة قطع من الفاكهه المصنوع منها العصير
( إذا كان مانجو قطعي المانجو مكعبات صغيره وإرميها داخل
الكوب وحرصي علي وجود ملعقه أثناء تقديمه )

عصير الرمان

المقادير:

- حبتين رمان 0

- عصير ليمون 0

- سكر حسب الرغبه 0

- ماء ورد

الطريقة:

يخلط الرمان و يضاف عليه عصير الليمون 0

ثم يصفى بالمصفاة و يضاف عليه القليل من ماء الورد 0

ثم يضع في أكواب و يقدم 0


عصير الفراولة

المقادير :
2
كوب من عصير البرتقال 0

8/1 أناناسة طازجة، مقطعة الى قطع صغيرة 0

1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر 0

عدة حبات من الفراولة المثلجه

حليب بطعم الفانيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم 0

ليمون أخضر القشره للتزين0

الطريقة :

اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا** أضيفي حبات الفراولة بالتدريج

إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق**

يضرب في الخلاط حتى يتجانس** **

يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيفي 2 ملعقه طعام مليئه من حليب الفانيلا**

يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر


يتبع

تسلــــــــــــــــــمـ اديك يا الغالي على المجهود الخرافي

دمت بكل ود